据新京报12月6日消息，美国JUST植物蛋公司创始人Josh Tetrick表示，公司已研发出较低成本的“细胞培养鸡肉”，培养周期只有14天，售价将低于养殖鸡肉，计划一年内在全球范围内上市。Tetrick表示，“细胞培养肉”商品化的最大障碍在于富含大量“增长因子”蛋白质的营养液具有较高成本。JUST公司目前已从植物中提取了可作为增长因子的蛋白质，可大幅降低成本。

消息来源：https://xw.qq.com/cmsid/20191207A0GGLA00

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