据《科技日报》1月18日报道，美国斯坦福大学的研究人员通过小鼠实验发现，有着人类肠道菌群的小鼠如果饮食中缺乏膳食纤维，其肠道菌群中微生物的多样性会显著下降，极易引发相关疾病。此前研究发现，生活在工业化社会中的人肠道菌群多样性低于农业社会生活方式的人，这项研究成果证明了正是饮食中膳食纤维的缺乏造成了这一差异。相关论文已发表于《自然》杂志。

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