据DeepTech深科技公众号2月6日消息，美国国家航空航天局（NASA）与加拿大航天局（CSA）面向全球共同发起的“深空食品挑战赛”正式进入第二阶段，优秀参赛者或团队最高将获100万美元的奖金。该挑战赛旨在向社会征集创新、科学及可持续的食品系统解决方案，并要求资源利用和食品安全“双达标”，利用最少的资源、产生最少的浪费，为宇航员提供符合太空食品安全、营养均衡和美味的太空食品。随着技术发展和近年来火星任务、探月工程等项目执行的加速，新型食品系统亟待开发。此外，参赛者提供的解决方案还可为资源稀缺地区和关键基础设施遭破坏地区的粮食生产开辟新途径。

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