据中国聚合物网3月2日消息，新加坡国立大学研发出一种可使易腐食物保质期延长两倍的新型复合材料。该材料主要成分为壳聚糖，无毒性、可生物降解、抗微生物和抗真菌，可用于提高食品的安全性、延长保质期、减少化学防腐剂的使用，未来或可替代现有食品包装材料，减少食物浪费，提高环境和经济效益。

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