据FDA官网11月16日消息，美国食品和药物管理局（FDA）宣布已完成对培养鸡细胞制成的人类食品的首次上市前咨询。该食品由细胞培养肉制品公司UPSIDE Foods生产，在其进入市场前需满足FDA和美国农业部食品安全和检验局（USDA-FSIS）和FDA的要求，包括细胞培养部分的设施注册、FSIS细胞收获的检查授权，以及USDA的产品检查标志。FDA和FSIS对由培养的牲畜或家禽细胞制成食品的细胞培养技术展开密切合作监管，并成立了一个联合监管框架，其中FDA负责监管细胞收集、细胞库以及细胞生长和分化，FSIS负责监督来自牲畜和家禽细胞的人类食品的收获后加工和标签。后续FDA将与其他动物细胞食品生产公司合作，以确保其产品在美国联邦食品、药品和化妆品法案中的安全性和合法性，并计划发布指南以帮助此类公司做上市准备。

消息来源：https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-spurs-innovation-human-food-animal-cell-culture-technology