据农业科技前沿与政策咨询10月16日消息，以色列耶路撒冷希伯来大学研究人员开发出一种培养肉生产方法，即利用侧流过滤技术（TFF）允许生物量扩展至每升1300亿细胞，产率达43%。该过程可持续进行20天，实现每日收获，可满足全球对动物产品日益增长的需求，同时减少对传统畜牧业的依赖。该研究还开发出一种每升仅0.63美元的无动物成分培养基，支持高密度鸡细胞的生长。

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